COULANT DE CHOCOLATE

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INGREDIENTES🍲

-150 gr. de chocolate para postres.

-150 gr. de mantequilla.

-4 huevos.

-100 gr. de azúcar.

-70 gr. de harina de trigo.

PREPARACIÓN

1* Poner en una olla pequeña  el chocolate troceado y la 

    mantequilla  troceada.😋

2* En una olla grande ponemos un poquito de agua, dentro de esta 

olla ponemos la olla pequeña y lo dejamos a fuego medio hasta que 

se deshaga la mantequilla y el chocolate y mezclamos para que se 

integren. Esto se llama baño maria.🍫🍫

3* En otro bol bate los huevos con el azúcar con ayuda de unas 

varillas, hasta que el azúcar se haya disuelto, la mezcla sea 

espumosa y quede un color claro.🥚

4* Añadimos el chocolate a la mezcla y mezclamos hasta que quede 

todo integrado.

5* Añade la harina tamizada, es decir, haciéndola pasar por un 

colador, porque no caigan grumos.

6* Remueve la mezcla para que quede homogénea.😛

7* Ahora añade la mezcla en los moldes hasta cubrirlos un poco 

mas de la mitad y congélalos 2 horas.

8* Cuando los vayas a preparar, precalienta el horno a 180º con 

calor arriba y abajo y ventilador, cuando haya alcanzado esa 

temperatura introduce los coulants en una posición media sobre una 

bandeja de horno.🔥

9* El tiempo de horneado es la clave para obtener el coulant 

perfecto.

10* Pondremos los coulants al horno durante 16/17 minutos.

11* Una vez horneados los coulants, sácalos del horno y 

déjalos reposar.

5 minutos.😋😋👌

                             QUE APROVECHE!!